Lemon Drizzle Cake oder der wohl saftigste Zitronenkuchen aller Zeiten - Lisbeths (2024)

von Karin | Mai 2, 2021 | 18 Kommentare

Wir haben ein Stück Lemon Drizzle Cake aus London mitgebracht bekommen und waren alle total begeistert von der Konsistenz und wie unglaublich saftig dieser Zitronenkuchen war.

Tja, da muss Lisbeths sofort ran an den Herd und versuchen diesem Stück Kuchen nahezukommen, Ehrensache. Wir haben einheitlich genickt und sind bis zu 98 % im Lemon-Drizzle-Cake-Himmel angekommen. War ganz leicht, könnt ihr auch, versprochen.

Wenn man den Kuchen nach einer kurzen Abkühlphase aus der Form holt, wabbelt er ein wenig. Das soll unbedingt so sein, er hat ein immenses Saftpotential.

Zitroniger kann man einen Zitronenkuchen wohl kaum backen. Man sieht es an der Farbe und man schmeckt es bei jedem Bissen. Purer Genuss für Zitronen-Liebhaber und für die, die es noch werden wollen.

Mir gefällt das Rezept so besonders, weil man flott einen Kuchen auf dem Tisch stehen hat. Er kühlt schnell ab und man darf direkt probieren. Ist ja fast wie zum Konditor laufen und Kuchen kaufen;).

Habe ich ja seit Jahren nicht mehr gemacht, außer in Frankreich, versteht sich. Die können backen das ist mal sicher. Ob Patisserie oder köstliches Brot, es schmeckt einfach göttlich. Aber wir halten uns auch ganz gut hier, oder?

Für heute gibt es eine glatte Zitronenkuchenempfehlung und wem das dann doch etwas to much ist, der drizzelt halt etwas weniger;). Für mich kann es gar nicht genug Zitronenglasur sein, aber da sind die Geschmäcker ja verschieden.

Dann lasst es euch mal ordentlich schmecken und habt einen zuckersüßen und zitronigen Sonntag.

♡ Lisbeths