Gelato biscotto senza gelatiera (2024)

Pubblicato inDolci Torte Biscotti Gelati Creme , Home Made

Il gelato biscotto senza gelatiera rappresenta una semplicissima e golosa merenda perfetta in estate. Veloce da realizzare, pochi ingredienti e senza pretese. Il gelato biscotto senza gelatiera è composto da due biscotti e un cremoso ripieno di panna. Un’idea geniale e furba!

Gelato biscotto senza gelatiera

Ingredienti per 12 gelato biscotto

24 biscotti tipo Rigoli
250 ml di panna per dolci
1 cucchiaio di zucchero a velo
pellicola trasparente
pirofila o vassoio con bordi alti rettangolare
gocce di cioccolato fondente per renderli ancora più golosi (io ne ero sprovvista 🙁 )

Procedimento:

Montare la panna aggiungendo lo zucchero a velo con lo sbattitore elettrico o planetaria
Rivestire con pellicola trasparente o carta forno la pirofila o il vassoio (io ho utilizzato un foglio di alluminio). Adagiare i biscotti (vedi foto).
Farcire, con cautela, con uno strato abbondante di panna, livellarlo, cospargere di gocce di cioccolato fondente e ricoprire con un altro strato di biscotti. Chiudere il tutto con pellicola trasparente.
In freezer per almeno 3 ore.
Prima di servire togliere la pellicola e con un coltello separare i biscotti. Conservare in freezer.
Semplici e buoni.

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geniale e golosa…merende pronte …hihihi..
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Per me è un onore vedere una mia ricetta nel tuo blog, sono davvero felice che ti siano piaciuti!!! 🙂
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1. Ciao Monica…è dall’ano scorso che corteggio questa tua ricetta. Favolosa!!! Un bacione
  Rispondi
Che belliiiiiii!!!!!!
È un dolce che ho in lista anch’io da provare!!!!
Brava brava!!!! ^_^
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Ottima idea, proverò a farli per la bimba che sicuramente li apprezzerà
Ciao
Rispondi
1. Dimenticavo vado subito su Twitter!
  Rispondi
  1. 😉
    Rispondi
eccezionali
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Idea grandiosa!!! Li proporrò quanto prima ai miei bimbi!!!
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Intramontabili i gelati biscotto!
Un’ottima alternativa per evitare la gelatiera!
Complimenti per il blog!
Cristina
Rispondi
1. Grazie 😉
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Veramente geniale questa idea, complimenti all’ideatrice.
si potrebbe fare una metà con la panna semplice e una con aggiunta di caffè
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Bene, benissimo……ho un debole per te 🙂 Mi piacciono!!
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si è veramente buono, io lo adatto a mio figlio che è intollerante al lattosio
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ideonaaaa! :DDD
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Che marca di panna per dolci é meglio usare??? 🙂
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1. Ciao Paola, io generalmente uso la panna vegetale. Importante è montare la panna fredda, magari tenuta prima in freezer per 15 minuti. Tu che panna usi? Un saluto e spero di leggerti nuovamente 🙂
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  1. Io ho usato la panna fresca, sabato penso di rifarli (qui sono andati a ruba) quindi proverò con la panna vegetale in modo da poter fare un confronto!!!
    Volevo dirti che ho scoperto da poco il tuo blog e mi piace tantissimo,
    ho fatto in pan brioches salato…. delizioso!!!!!!!!!!!! 🙂
    Rispondi
    1. Ciao Paola e grazie mille 🙂 Questi gelati vengono bene anche con la panna vegetale. Un bacione
      Rispondi
Ciao… Io con la panna ho fatto 2 parti e in una parte ho messo il cacao …biscotto panna e cioccolato …SQUISITI !!!
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1. Una buona idea..:)
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2. si anche io,
  in più ho deciso di mettere la panna con la sac a poche,
  in questo modo ho potuto tenerli separati da subito, senza doverli sgelare tutti insieme pr tagliarli!!! 🙂
  Rispondi
  1. Grande idea!!!!
    Rispondi
complimenti…e’ buonissima l’idea, e’ bellissima la foto…e mio figlio dice che merito 10 e lode…concordo!.ciao da Gabriella Ambrosio
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1. pardon volevo dire che tu meriti 10 e lode…scusami!!!
  Gabriella
  Rispondi
  1. 😉
    Rispondi
2. Ringrazio tuo figlio 🙂 un abbraccio e sono sicura che anche tu sei da 10 e lode!
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si possono fare con qualche crema? quale?
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1. Ciao Vincenza, si possono fare con il gelato… le creme congelate non saprei 🙁 in ogni caso fammi sapere se trovi un’alternativa. Un bacione e alla prossima
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Apprezzo moltissimo le tue ricette,ho appena imparato ad usare un po’ il pc!! comunque volevo darti una piccola modifica su questo “gelato biscotto”che secondo me rimarra’ piu’ soda la crema tra i due rigoli.
Ingredienti: 500gr. di panna vegetale gia’ zuccherata(io uso la Opla’),80 gr. zucchero,3 uova,cioccolato fondente, biscotti Rigoli.
I biscotti si dispongono come nella tua ricetta.Montare i tuorli con lo zucchero,montare a neve le chiare ed unirle ai tuorli,montare poi la panna ed unirla alle uova e mescolare bene con una frusta elettrica. Ah dimenticavo il cioccolato! e’ la prima cosa da fare ! quella di tagliarlo con un coltello a pezzetti piccoli e in quantita’ come si vuole: Unire il cioccolato poi alla crema,stenderla sopra i Rigoli rovesciati e poi ricoprire ancora con i Rigoli stavolta dritti(logicamente nello stesso verso di quelli sottostanti.Mettere poi il gelato biscotto in friser:
Secondo me questa crema rimane piu’ compatta della panna.
Scusa se mi sono permessa non conoscendoti di darti questo piccolo consiglio,ma fa piacere anche a me quando ricevo delle dritte per migliorare i piatti. Provala e poi fammi sapere!
Rispondi
1. Ciao Tiziana, ho gradito tantissimo il tuo consiglio e sarà gradito anche ai miei lettori. Ci provo! Un bacione, continua a seguirmi 🙂
  Rispondi
sono assolutamente fantastici!!! bravissima
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così semplici, che bello, da fare subito complimenti e grazie per averla postata, buona domenica
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1. Grazie a te 🙂
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Che meraviglia!!
Non c’è bisogno assolutamente di comprare i gelati al biscotto confezionati.
Mi segno la ricetta devo provare i tuoi ..sono bellissimi e buonissimi.
Un abbraccio.
Inco
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1. Grazie 😉
  Rispondi
Wow!!! Che idea! Complimenti! Ma secondo te, al posto dei rigoli, posso usare anche dei semplici biscotti secchi? O la tua scelta è mirata?
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1. Puoi usare qualsiasi biscotto 🙂 diciamo che i rigoli si prestano benissimo 🙂
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Ottimi……………
mia madre era bravissima……………..ne ero ghiotto
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1. Semplice e di grande effetto 🙂
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Straultramega furbi!!!Ottima idea!!!Merenda pronta in pochissimo e risultato perfetto!!!
Cate
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A dir poco geniale!!!! Un’idea favolosa che prossimamente metterò sicuramente in pratica!! Grazieee !! :**
Rispondi
1. 😉
  Rispondi
Geniale quresta idea…..da copiare.
Ciao
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1. Ciao 🙂
  Rispondi
Ciao ragazze.. apprezzo molto questa ricetta visto che ho un bimbo piccolo e cerco di curare molto la sua alimentazione.. proprio per questo mi chiedevo se esiste un modo per rendere questi gelati più leggeri.. magari diminuendo la quantità di panna e aggiungendo dello yogurt.. secondo voi la consistenza ne risentirebbe troppo? grazie mille e buona giornata 😉
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1. Ciao Serena, benvenuta 🙂
  Puoi aggiungere lo yogurt 🙂 a tal proposito ti consiglio questo robot che serve ad ottenere un gelato di sola frutta e senza conservanti http://blog.giallozafferano.it/loti64/yonanas-gelatiera-per-un-gelato-di-sola-frutta/ Continua a seguirmi a breve il gelato alla fragola fatto in casa 🙂 Un bacione cara
  Rispondi
io ho fatto le focaccine alla robiola, (non avevo la philadelphia ) in padella, acche con lo stracchino, poi quella ripiena con stracchino e prosciutto, gli gnocchi all’acqua,…buona la riuscita mio figlio x miracolo ne ha lasciata 1 x suo padre ( di focaccine) un bacione
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1. Ne sono contentissima!!! Un bacione cara e continua ad esserci 🙂
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ciao ma il biscotto non rimane duro? o diventa come quelli che si comprano?
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1. Rimane perfetto…tranquilla ricetta testata da me 🙂 Fammi sapere se la realizzi 🙂
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Assolutamente divini 🙂 preparati x la merenda di ieri e gia’ finiti! Complimenti x l’idea semplice ma sfiziosa!
Sono capitata qui x caso, ma ti ho gia’ inserito nei miei preferiti …. ricette originali e consigli utili! stasera preparero’ le tue zucchine in carpaccio…. e appena rientro dalle ferie mi cimento pure con il lievito madre, che ho trovato molto bien spiegato!
A presto e complimenti 🙂
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1. Ciao Elvi
  ti ringrazio 🙂 Le zucchine saranno un successo e ne sono certa 😉 Per il lievito madre sono qui per qualsiasi dubbio. Un abbraccio
  Marisa
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Ciao,una domanda:per rendere ancora più goloso il biscotto gelato potrei usati i biscotti pan di stelle? Grazie.
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1. Ideale geniale!!!!!!!!!! Vanno benissimo ;)Un bacione cara
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Mi sembra poca la panna per tutti quei biscotti!
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1. Va benissimo 😉 ma se li preferisci più farciti aggiungi altra panna. Un bacione cara
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Ho preparato i biscotti gelato e adesso sono in freezer, volevo sapere quanto si conservano più o meno una volta fatti.
Grazie 🙂
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1. Ciao Laura
  si conservano per tanto tempo 😉 ma vedrai che in un giorno finiranno 😉
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Ciao!! Voglio provare a farli… Ma se volessi farli al cioccolato??? Come si fanno???
Grazie
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1. Ciao 😉 devi aggiungere alla panna del cioccolato fondente fuso oppure del cacao. Puoi anche aggiungere delle gocce di cioccolato. Fammi sapere 😉
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Ciao,vorrei fare i biscotti alla panna,ma posso usare anche la panna fresca?
Grazie mille!
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1. Certo che puoi 😉
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